アトリエ ギンノカクレガ


梅しごと





6月は梅仕事の季節。



ここ数年続けて作った梅干しは

まだ1年分くらいストックがあるし・・・

今年は梅シロップだけ作ろうかな?





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「 パープルクイーン 」という小梅です。

漬け込むと

ワインのロゼのような美しい色のシロップになります。




b0290384_20284802.jpg




この梅でとったシロップは

かき氷にかけたり

お水で割ってジュースにしても、とっても綺麗な色合いで

目にも美味しい ♪




b0290384_20273874.jpg




ぼんやり考え事をしながら瓶詰めをしていたら

梅と砂糖の順番を間違えてしまったよ。。。

本当は梅が底に来たいところね?



まぁいいじゃないの。

1週間もたてば一緒よね〜、あはは ♪(´ε` )








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by gin-kakurega | 2015-06-04 21:44 | くらしの部屋 | Comments(2)
Commented at 2015-06-05 23:18
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by gin-kakurega at 2015-06-06 14:05
鍵コメさん♪
私もそんな時期があったなーと、振り返れば懐かしい良き思い出に。
京都に帰って来たのは娘が3歳になったばかりの頃で
それまでは、大阪で働いていました。
ちょうど出産のときは、母は祖父母の介護が大変な時期で
私は里帰りできなかったんです。
母は産後1ヶ月だけうちの家に泊まってお世話してくれて、とても助かりました。
さて、母が帰ってから・・・都会の真ん中で孤独に感じる日もありました。
しばらく体力的にもガタガタだった私でしたが
主人の支えもあり、なんとか過ごすことができました。
産後半年経って娘と公園に行くようになってから、近所に話し合える友人もでき
ようやく息が抜けるようになった気がします。

親元が遠いと、大変だものね。わかるわかる・・・!
でも一人じゃないよー( ´ ▽ ` )ノ 大丈夫!
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